工業(yè)鹽銷(xiāo)售-遼源市工業(yè)鹽-壽光馨海融雪制品廠 ：

食用鹽是人們生活中所不可缺少的。成人體內(nèi)所含鈉離子的總量約為60 g，遼源市工業(yè)鹽，其中 80%存在于細(xì)胞外液，即在血漿和細(xì)胞間液中。氯離子也主要存在于細(xì)胞外液。維持細(xì)胞外液的滲透壓。Na和Cl是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子；K和HPO4是維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的主要離子。在細(xì)胞外液的陽(yáng)離子總量中，Na占90%以上，在陰離子總量中，Cl占70%左右。所以，鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內(nèi)水的動(dòng)向。

由于沒(méi)有精制，工業(yè)鹽廠家，工業(yè)鹽可能會(huì)含有一些重金屬和穩(wěn)定易結(jié)晶的的有機(jī)物，但概率也不大。大的問(wèn)題是，工業(yè)用鹽（在古代來(lái)說(shuō)就是私鹽）進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)于市場(chǎng)會(huì)形成沖擊，中國(guó)幅員遼闊，食用鹽資源分布不均勻，這意味著如果不實(shí)行食用鹽專(zhuān)賣(mài)，依靠市場(chǎng)的話(huà)很容易出現(xiàn)壞商操縱市場(chǎng)，擾亂市場(chǎng)。中國(guó)到了今年正式停止了兩千多年的食用鹽專(zhuān)賣(mài)制度，但沒(méi)有完全市場(chǎng)化，縱觀各大國(guó)其實(shí)食用鹽都沒(méi)有全部放給市場(chǎng)，工業(yè)鹽哪家好，這是打擊假鹽的核心原因。還有一個(gè)輔助的因素是加碘鹽，工業(yè)鹽制販假鹽肯定不會(huì)加碘。但這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在爭(zhēng)議很大，低碘鹽和無(wú)碘鹽正在慢慢成為主流。

鹽過(guò)多都可能會(huì)引起高壓和胃，也可能加重骨質(zhì)疏松癥。更何況食用工業(yè)鹽，兩者本質(zhì)的差別是安全指標(biāo)。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食用鹽比工業(yè)鹽多了氟、鋇、鉛的限量要求。也就是，要作為食用鹽，就需要檢測(cè)過(guò)這些成分而且符合限量要求;作為工業(yè)鹽，則不必滿(mǎn)足這些限制，也不用進(jìn)行檢測(cè)。

　　對(duì)于廠家和消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)食用鹽含碘，質(zhì)白，呈細(xì)沙狀，水分極少，用手揉捏時(shí)不會(huì)有凝結(jié)感，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍(lán)色;工業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，亞酸鈉也可能微顯淡黃色。